ビタクラフト　ヒューストン　フライパン　&　蓋　27センチ
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。このKC-338骨スキ（角）は、主に鳥肉を捌く際に使用されます。スペアリブなど骨の周りの肉をこそげ切る際にも用いられます。小型で使いやすく、用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan全長260mm刃長150mm刃厚2.5mm重さ約130g鋼材SKD-12（全鋼）柄材ローズウッド

カテゴリー:	インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
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